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第六十四章 焦躁（第2页）

自己做过也吃过的东西，宋妙一眼就认了出来，惊诧极了，忙问道：“这是哪里来的金雀花？”

滇地距离京城何止千里之遥，昨日自己才提了一嘴，今天竟然就被这珠姐儿随手捡来的一般给带了来。

这是什么行事？

珠姐儿笑嘻嘻，道：“我去表姐园子里摘的！找了一早上，好容易才找到，我还给她留了些，她说也要叫人炒来吃！”

“昨儿姐姐说那金雀花炒鸡蛋好吃，我心里一直想着，正好今天去找表姐，特地给她学了，她说家里肯定有。”

“我们一道找了半天，最后在她家暖屋里头找到了……”

“这可是珠姐儿自己动手，一朵一朵摘的！”

珠姐儿说完，又着急问道：“是不是这个的！姐姐，是不是这个的？”

宋妙点头应是，把那手帕接了过来，夸道：“珠姐儿好厉害！一会就给你煎了来吃。”

又问她道：“你饿不饿呀？”

珠姐儿就作一副认真感受的样子，还用手去摸了摸肚子，方才点头道：“空空的，瘪瘪的，很饿。”

小孩喊饿，宋妙自然不敢耽搁，忙把灶门开了，先添柴加火，又看了下灶上剩的东西。

有几个隔了夜的油饼子，口感不好，也不便给小孩吃，倒是昨晚的一锅饭还剩不少，正连锅湃在水里。

她便问那何七道：“若是不介意，何公子中午将就喝口粥，如何？”

何七一口应了，又自告奋勇不要闲坐，想要帮忙。

他前次剥笋像模像样，宋妙也多了几分信任，便找了个石臼出来，盛了两勺米饭，添了一点牛乳进去，请他帮着舂成糊状。

一时珠姐儿在边上看着，十分不服，也闹着要干活。

宋妙就盛了水来，先把已经开了的金雀花挑出来——这花十分奇怪，一旦花开，味道就发涩发苦——剩下半捧嫩花骨朵，请那珠姐儿帮忙轻轻洗一洗。

一大一小两个人，一点小活，忙得不亦乐乎。

把这两个打发了，宋妙开了灶门，添柴燃火，把稀饭煮着，方才去处理虾。

那桶里头少说也有三四斤虾，宋妙度量何七同珠姐儿的胃口，只取了一半出来，用剪刀去了虾头、虾枪、虾囊，又开背去了虾线，用水洗干净，才晾放着，又去处理山葵。

山葵研磨成末，装了一碗，和着茱萸碎、酱油、两大勺糖、一勺蜂蜜、一碗水，研磨进去许多胡椒碎屑搅拌均匀，又将几瓣蒜切了末，且暂放着——这是山葵虾的佐料。

做好这些，她又搅散了两只鸡蛋，才去要珠姐儿洗好的金雀花。

金雀花花骨朵泡在蛋液里，任由它先泡一会好渗出花香，宋妙见那何七还在吭哧吭哧磨米糊，便也不催他，起锅烧油，香爆那虾。

素油大火爆虾，没一会，虾油的香味就出来了。

那味道跟肉香不一样，是油爆河鲜特有的香气，虾黄跟鸭蛋黄有一种系出同源的感觉，特别直接，让人闻着都流口水。

这香味没有海货那么腥，但非常浓郁，烟火味十足。

正在磨米糊的何七动作一下子就慢了下来，忍不住抬头去看锅。

而珠姐儿本就已经把活干完了，正玩那些开了的金雀花，闻到味道，很想走近去看，因前次被教育过，又不敢动，此时眼睛睁得大大，不住嗅嗅嗅，闻那香味，转头又去看何七，小声问道：“七哥哥，我想去看姐姐做虾！”

何七严肃摇头，道：“不可以，你会打扰姐姐做菜。”

说着，又把手里那石臼放到珠姐儿面前的条凳上，道：“珠姐儿乖乖听话，你若闲着无趣，就拿这石杵慢慢磨米糊，我给你去看看！”

语毕，他果然站起身来，走到那灶边去看宋妙做菜。

剩得珠姐儿接了那石臼，总觉得自己并没有闲着，也一点也不无趣。

她其实玩花也可以玩半天，闻那香味也很开心，但在外头又不好不给自家七哥哥面子，于是手里捉着石杵磨了大几圈，感觉哪里不对，但是又说不上来。

宋妙还顾不上珠姐儿的那点疑惑。

大火油爆香了那大青虾，她便关了灶门，拿小火慢煎，把那香味同虾油、虾黄味道逼得更浓，等煎得七七八八了，才将蒜末倒进去一道翻炒，等炒出了蒜香，又接着倒了那料汁进去。

料汁非常香。

里头的山葵有一种很独特的清新味道，很香，一点点说不上来的呛，茱萸又辣，两者比例恰好，和虾同煮，就有了一种特殊的香味，浓郁极了，飘得满屋子都是。